Соус для курячих ніжок буває будь-яким, але існують низку виграшних способів. Найлегший - олія, дрібка солі, мелений перець, солодка паприка, зубчик часнику. База допомагає прянощам закріпитися і сприяє утворенню рум'яної поверхні. Паприка дає золотистий вигляд. Він - неймовірний запах. Залишати у такому складі рекомендується від півгодини до декількох годин в холоді.